Hoy os traigo unos cupcakes ricos, ricos, y muy jugosos!
La crema pastelera la compré en mercadona, está en la sección de la nevera donde las mantequillas, la venden preparada ya y está muy rica.
Aqui va la receta, a ver que os parece.
Ingredientes:
Masa:
115g de aceite de girasol
200g de azúcar blanco
2 huevos
220g de harina
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de aroma de limon, en su defecto ralladura.
70ml de leche
Frosting:
350g de azúcar glace
3 cucharadas de leche
1 cucharadita de aroma de limon
Crema pastelera
Bueno la preparación como siempre, precalentamos el horno a 180º y preparamos las cápsulas en la bandeja.
En un bol ponemos el aceite junto el azúcar, añadimos los huevos uno a uno y a continuación el harina y la levadura tamizadas, cuando esté todo bien integrado vertemos la leche y el aroma, listo para hornear.
En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente junto el azúcar glace y mezclamos incorporamos la leche y seguimos mezclado hasta que quede una masa espesa, añadimos el aroma y listo.
Con un descorazonador de manzanas quitamos el medio de la magdalena y metemos la crema pastelera, tapamos con el "taponcito" de magdalena y listo para decorar con el frosting!!
Y a comer!!!!!mmmmm!!!
Gracias Muakis.
No hay comentarios:
Publicar un comentario